Отправлено: 31.10.05 15:04. Заголовок: Поделись рецептом...

Предлагаю открыть тему рецептов блюд, возможно, кто-то приготовит и кому-то понравится.
Будем делиться впечатлениями.

Возможно кто-то любит готовить? А если нет, то можно просто смотреть и завидовать, тем кто может.
Возможно, так же появится лишний повод напроситься в гости, на чай и не только.

 Отправлено: 17.12.05 05:21. Заголовок: Ой, Славяне, слов уже просто нет....

ЖАСМИН! Мы с тобой НИ_КО_ГДА (!!!) не похудеем.....

 Отправлено: 18.12.05 01:37. Заголовок: Re:

ФОМА

я же ЭТО не готовлю.
Читаю, копирую и думаю, какое счастье. что мне ничего этого
делать не надо.

 Отправлено: 25.12.05 23:21. Заголовок: Re:

Точного рецепта не нашла. Но название конечного продукта очень понравилось.

Месть-это не всегда холодное блюдо.
на фото : под майонезом и горчицей томятся картошечка клубнями с курицей и овощами,
сдобренными карри. Все пропитано соком помидоров.

 Отправлено: 25.12.05 23:29. Заголовок: Re:

Все сейчас захлебнусь!

 Отправлено: 25.12.05 23:43. Заголовок: Re:

Нашла ещё одно кулинарное извращение.
Что можно сделать с помидором весом весом 1 кг 155 гр.
У нас если такие и водятся, то только в Крыму.

 Отправлено: 25.12.05 23:47. Заголовок: Re:

Девушка мучилась, что же сделать с такими фигурными боками.
"Пришла идея все на ту же старую,любимую мной тему:выпотрошить и "заселить":),
НО,я вертела,крутила его в руках,и никак не могла понять,как это сделать с очень фигурными боками,
и в конце концов я его перевернура "попой":) к верху,,,все той же ложкой для киви удалила "мясо",
которое потом перетерла ч чесноком и базиликом-отличный соус!!!


Увеличить

а получившийся шикарный сосуд наполнила форелью в желе:)-ммм! форель сварила в сухом вине с травками,потом процедила жидкость,добавила предварительно замоченный в в
холодной воде желатин,мякоть рыбы отделила от костей,вливала теплый бульон
постепенно,раскладывая рыбу,свежую мяту и базилик,а также мелкие серые креветки.
Застыло все отлично,а аромат какой был!!!

 Отправлено: 25.12.05 23:49. Заголовок: Re:

Увеличить


Увеличить

 Отправлено: 25.12.05 23:51. Заголовок: Re:

"В некоторых местах стенки помидора довольно толстые-боялась повредить,сложно
было определить все эти объемы.На будущее:буду,конечно брать субъекты помельче:)
и без фигурных боков.Также можно было часть мякоти смешать с бульоном и рыбой,в данном случае я предполагала,что стенки будут толстыми и решила,что процентное содержание помидора и так перевесит;).Еще,конечно слегка поторопилась с загрузкой рыбы и креветок,все опустилось,
оставив слой желе на поверхности,хотя оно само по себе получилось очень вкусным:).
А в целом, вкуснотища неописуемая!!!Особенно с японским хреном вассаби."


Увеличить

 Отправлено: 26.12.05 23:54. Заголовок: Re:

Нашла рецепт супа, которым нас долго интриговали bibi и Newlook!

Называется это великолепие Латышский хлебный суп .

2 литра воды, 200-250 гр. ржаного хлеба или ржаных сухариков, 150 гр сухофруктов(изюм, чернослив,
курага, яблоки, груши), сахар по вкусу, лимонная кислота, корица Сухой ржаной хлеб (если хлеб свежий,
то подсушить его в духовке) залить кипятком и дать постоять минимум полчаса. Сухофрукты обмыть, обдать кипятком, крупные порезать. Размокший хлеб протереть через сито, добавить сухофрукты,сахар, лимонную кислоту и корицу по вкусу. Дать настоятся 2 часа. Подавать со взбитыми сливками.


Увеличить

 Отправлено: 27.12.05 00:06. Заголовок: Re:

Честно говоря,я его не навижухотя говорят что вкусно!,а вот Newlook от него просто тащится

 Отправлено: 27.12.05 16:04. Заголовок: Re:

bibi пишет:

цитата

---

вот Newlook от него просто тащится

---

Newlook не столько тащится, сколько ностальгирует

Zhasmin
На картинке какой-то альтернативный супчик, исконный выглядит несколько иначе- значительно темнее и сливок не так много (дело вкуса, конечно;))
P.S.Кстати, кто и, главное- ЗА4ЕМ, воткнул в него огурец? (если это огурец, коне4но) Это ж десерт!

 Отправлено: 27.12.05 21:59. Заголовок: Re:

Newlook пишет:

цитата

---

кто и, главное- ЗА4ЕМ, воткнул в него огурец?

---

Это больше на листики похоже. Кто - не знаю. Нашла на сугубо домохозяйском сайте.
Из всего исходного набора продуктов, мне близки только корица и взбитые сливки.
bibi пишет:

цитата

---

говорят что вкусно

---

Не верю!

 Отправлено: 27.12.05 22:32. Заголовок: Re:

Вот и я не верю!Я когда его вижу сразу брезгую,а другие тащатся!Ну как говорится на вкус и цвет....

 Отправлено: 27.12.05 23:54. Заголовок: Ice-Cream Cake

На очередном домохозяйском сайте нашла гораздо большее извращение, чем
взбитые сливки с огурцом.

"Это форма которую я использую, вот такой торт должен получиться в конце.
Но это не для мороженого, конечно, а для обыкновенного торта.
Мороженое - это уже моя импровизация. "


Увеличить

"Вот форма, заполненная мороженным. Потом я должна как-то это мороженое достать из формы,
перевернуть, вставить куколку и украсить. "


Увеличить

 Отправлено: 27.12.05 23:57. Заголовок: Ice-Cream Cake

"А вот сама куколка, которая вставляется в платье - мороженое. "


Увеличить


Увеличить


Увеличить

 Отправлено: 28.12.05 00:06. Заголовок: Re:

так торс куколки
обмазывают мороженным со сбитыми сливками?

 Отправлено: 28.12.05 00:32. Заголовок: Re:

скорее, в коробке готовая форма из чего-то типа марципана.
Её и приделывают.
Забавно, что торс с волосиками, но без причёски.
Надо ещё и в юного цирюльника поиграть.

http://www.wilton.com/ раздел: Doll Picks

 Отправлено: 29.12.05 00:02. Заголовок: Re:

до Нового Года осталось... чуть-чуть.


рождественские печенья


Тартар из тунца в фужере

 Отправлено: 30.12.05 08:26. Заголовок: Re:

Два вегетарианца в баре. Один заказывает томатный сок.
Другой возмущен:
- И ты будешь пить кровь убитых помидоров?..

 Отправлено: 31.12.05 16:25. Заголовок: Re:

Zhasmin

Да уж... куколка это ВААЩЕ извращенСТВО какое-то... больная фантазия американской нации видимо (изна4ально)

А как вам еще один вариант нац.кухни- молочный суп с селёдкой? А вам СЛАБО???